Nu finns Garant ekologisk mjölk och mjölk med lite längre hållbarhet i våra butiker. Vår ekologiska mjölk kommer från ett 20-tal gårdar i Falbygden och produceras av Falköpings Mejeri. Vår mjölk med lite längre hållbarhet produceras av Skånemejerier och Falköpings Mejeri.
Garant ekologisk mjölk är vanlig lågpastöriserad mjölk med en total hållbarhet på åtta dagar. Mjölken finns i tre varianter; lättmjölk, mellanmjölk och standardmjölk i 1-litersförpackning.
De gårdar som producerar mjölken uppfyller KRAVs kriterier för djurhållning, jordbruk och transport. Den främsta fördelen med ekologisk mjölkproduktion är den låga användningen av bekämpningsmedel. Våra leverantörer har små upptagningsområden vilket innebär att transport från gård till mejeri är relativt kort.
Längre hållbarhet och minskat svinn
Garant mjölk med lite längre hållbarhet är ESL*-behandlad, vilket innebär att den upphettas till en högre temperatur än traditionell lågpastöriserad mjölk. Därmed förlängs hållbarheten och ger samtidigt en lite mer gräddig och fyllig smak. Mjölken finns med 1,5 och 3 procents fetthalt.
En annan viktig aspekt med den här mjölken är att svinnet minskar, eftersom butikerna kan ha mjölken längre och kunderna kan spara mjölken längre om paketet är oöppnat.
*ESL står för "Extended Shelf Life"
>>Mer om Garant ekologisk mjölk och mjölk med lite längre hållbarhet
>>Lite mjölkfakta
